De jury van de finale op 28 september 2011 bestond uit:
- Jonnie Boer, chef-kok De Librije
- Antoinette Hertsenberg, tv-presentatrice en schrijfster van ‘De dunne vegetariër’
- Freek van der Valk, hotelier Van der Valk Ridderkerk
- Makkie Mulder, hoofdredacteur van delicious en restaurantgids Lekker
- Marianne Thieme, politiek leider van de Partij voor de Dieren
* Tijdens de voorrondes bestond de jury bestond uit de souschef Maik Kuijpers van De Librije, voedingsdeskundige Marion Pluimes en een wisselende expert.
