Variatie op de Kaart is er voor koks en restaurants. We organiseren workshops waarin professionals nieuwe ingrediënten ontdekken en gerechten bedenken, ondersteunen restaurants op weg naar een gevarieerdere menukaart en geven advies over wat (parttime) vegetariërs in restaurants willen eten.
Ons aanbod:
- Professionele workshops over vegetarisch koken
- Door chefs in de praktijk ontwikkelde vegetarische recepten
- Advies over de wensen van vegetariërs en flexitariërs
Daarnaast organiseert Variatie op de Kaart de VariatieDagen en de VariatieMarkt, die in juni 2012 zullen plaatsvinden. Aansluitend is ook wederom de verkiezing van het Variatiegerecht van het Jaar, dé prijs voor vegetarische gerechten in restaurants.
Wat kan Variatie op de Kaart voor u betekenen?
