Homepage


Wie zijn we?

Variatie in de keuken zet groente in de hoofdrol en inspireert mensen om gezond en duurzaam te eten. Wij laten consumenten en professionele koks kennis maken met lekker, gevarieerd en groenterijk eten.

Kortom: Wij investeren volop in een gezonder & duurzamer eetpatroon voor iedereen in Nederland. Doe je mee? 


Wat doen we?

Groenterijk eten is lekker, goedkoop, gezond en iedereen mag het weten! Hoe doen we dit? Variatie in de Keuken ontwikkelt continu campagnes en projecten om zowel particulieren als professionals actief bezig te laten zijn met groente en gevarieerd eten. Ook doen wij voortdurend onderzoek naar de verbetering van eetpatronen, voeding en trends, geven we workshops aan chefs door het hele land en werken we samen met ambassadeurs om ons doel te bereiken: dat iedereen in Nederland tenminste één gevarieerde en groenterijke maaltijd eet per dag.

The Different Dinner

Op 1 oktober 2014 vindt The Different Dinner plaats. 80 Bekenden en invloedrijke mensen komen bijeen voor een inspirerend en bijzonder diner met Groente in de hoofdrol, zowel op het bord als in het gesprek. Dit hoogstaande sterrendiner, gekookt door sterrenchefs, is de bijzondere kick-off van de gek op groente campagne!

Lees meer..

Fresh in de Les

Binnen de Surinaamse, Noord-Afrikaanse en Turkse cultuur staat voedsel en eten voor gastvrijheid. Er is veel aandacht voor eten en verse producten. De Nederlandse groenten en fruit zijn veel al nog wat minder bekend. Variatie in de Keuken haakt hierop in met een kookmiddag waarin met veel groenten wordt gewerkt.

Lees meer..

VariatieChef 2014

Ook dit jaar is VariatieChef van het Jaar weer georganiseerd. Het was inmiddels al de 4de editie en dit jaar hebben chef-koks uit het hele land wederom gestreden om de titel ‘VariatieChef van het Jaar’. De koks ontwikkelen een heerlijk hoofdgerecht zonder vlees of vis met minimaal 50% groenten en plaatsten deze gerechten op hun kaart en website.

Lees meer..

The aftermovie

Klik hier voor aftermovie

Klik op de afbeelding voor de aftermovie

VariatieKeuken @Twitter

Vandaag opdracht gekregen voor een nieuw project 'Gezond Waterlandplein' voor de gemeente Amsterdam! We hebben er zin an! #gekopgroente

Beantwoorden · Retweeten · Toevoegen aan favorieten

Meld je aan voor de nieuwsbrief (4x per jaar)